As principais novidades tecnológicas do mercado de alimentação no Brasil estão em exposição numa feira, no Rio de Janeiro.
O supermercado do futuro vai reconhecer cada cliente e dar descontos personalizados. “No momento que você chega na loja, ele vai ver a sua face, vai te reconhecer, já vai te dar um bom dia, ou boa tarde, vai apresentar as ofertas específicas para você”, projeta a diretora comercial Roseli Morch.
Depois de escolher o que vai comprar, esqueça a fila do caixa. É só usar o celular para escanear o código de barras e pagar tudo ali mesmo, já com o preço mais baixo. A nota fiscal te espera na saída.
Os lanches serão pedidos em terminais de auto-atendimento, que prometem diminuir a espera. O consumidor escolhe o prato principal, os acompanhamentos, paga tudo e só busca o sanduíche no balcão.
E por falar em rapidez, tem dias que a pressa não nos deixa nem sentar e tomar um cafezinho. O café comestível resolve isso. À primeira vista, ele parece um chocolate, mas é uma espécie de pasta de café, disponível em três sabores: cappuccino, café com leite e espresso.
E o que dizer do ovo em pó? São os ovos veganos, feitos à base de amido de ervilha. Dá para fazer bolo, massas e o fabricante garante: com a mesma consistência das receitas originais.
“A vantagem é que ele atinge os veganos. Para quem tem intolerância também, imagina uma avó que não pode fazer um bolo para o neto porque ele tem intolerância ao ovo?”, diz Leandro Pinto, presidente do Grupo Mantiqueira.
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